「卵1個でつくるレシピ4つ」～ポリ袋で調理できるパッククッキング～

卵を1個使って作るレシピを4種類紹介します。

材料を変えるだけで、作り方はどれも同じです。

チーズ入りオムレツ

（栄養価）

• エネルギー　133キロカロリー
• たんぱく質　9.4グラム
• 食塩相当量　0.8グラム

材料

• 卵　1個
• 牛乳　大さじ1
• シュレッドチーズ　ひとつまみ
• トマトケチャップ　小さじ1

作り方

1　耐熱性ポリ袋にケチャップ以外の材料をすべて入れる

深さのある食器やボールにポリ袋をかけると作業がしやすいです

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2　袋の上から手でよくもんで混ぜ合わせる。

3　袋の空気を抜いて先をねじり、上のほうで結ぶ

4　鍋に湯を沸騰させ、耐熱皿を入れて3を10分湯せんする

5　湯から取り出して5分おいて蒸らし、出来上がり

余熱で火が通るよう、封を開けずに5分待ちます。

封を開けてトマトケチャップをかけます。

和風オムレツ（だし巻き卵風）

（栄養価）

• エネルギー　74キロカロリー
• たんぱく質　5.8グラム
• 食塩相当量　0.5グラム

材料

• 卵　1個
• めんつゆ（3倍濃縮）　小さじ2分の1～1
• 水　大さじ1

茶碗蒸し

（栄養価・具材なしで）

• エネルギー　83キロカロリー
• たんぱく質　6.1グラム
• 食塩相当量　1.4グラム

材料

• 卵　1個
• めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ1
• 水　100ミリリットル
• 好みの具材（かまぼこ等）　適量

プリン

（栄養価）

• エネルギー　167キロカロリー
• たんぱく質　8.7グラム
• 食塩相当量　0.3グラム

材料

• 卵　1個
• 砂糖　大さじ1
• 牛乳　100ミリリットル

関連情報

町ホームページ：「ポリ袋で調理できるパッククッキング『災害時にも役立ちます』」​​

町ホームページ：「感染症や災害に備えて、食料品・医薬品などの日用品を準備しておきましょう​」